남도블로그

안녕하세요 분당댁이에요~

오늘은 남도미향에서 설선물로도 좋은 인기제품인 키조개고추장에 대해 알아볼텐데요^^

육아와 리뷰를 전문으로 하시는 파워블로거 진짱맘님께서 키조개 고추장의 세심하고

다양한리뷰와 키조개 고추장을 이용한 오징어볶음 만드는법을 소개해주셨어요 ^^  

진짱맘님을 통해 키조개고추장 하나하나 풀어나가보도록 하겠습니다

 

식품유형으로 치면 "혼합장"에 해당하네요. 고추장과 키조개의 만남.

고추장에도 "맛의 깊이"를 더해주었습니다. 확실히!, 단연코!

 

 항상 살펴보는 원재료명을 소개할께요.

키조개 볶음 고추장은 국산 100%라 안심이예요. ^^

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비닐을 풀면 실링처리된 포장을 보실 수 있답니다.

묽은 정도를 비교하자면  시판 일반 고추장〈 키조개 볶음 고추장 〈 초고추장 순이 될 것 같습니다.

조개가 들어갔다고 혹여나 비릴까 생각하신다면 비림의 "ㅂ"자도 떠오르지 않아요.^^
딱히 요리에 쓰지 않고 그냥 밥비벼 먹어도 맛있었습니다.

하지만 확실히 다르구나 느꼈던 건 늘 해먹던 요리에 고추장을 키조개 볶음 고추장으로 바꿔보고 나서였어요.

와~~ 진짜 맛있어요. 장맛이 이렇게 맛을 좌지우지 한다는 걸 몸소 체감했습니다.

늘 해먹는 오징어 볶음을 키조개 볶음 고추장으로 해봤어요.

재료 : 살짝 데친 오징어 2, 양마, 당근, 파슬리.

오징어는 칼집을 넣어 살짝 데쳐서 잘라주시고, 브로컬리도 데쳐서 사용합니다.

양파와 당근은 먹기 좋은 사이즈로 썰어줬어요.

양념장 : 키조개볶음 고추장 3숟갈 반,  설탕 한스푼, 간장 2스푼, 마늘다진것 1작은 술,

단맛을 더 원하시면 올리고당 1스푼.

바로하면 오징어와 양념따로인 경우가 종종 있어서.

후라이팬에 올리브유 한술 두르고 볶다가 브로콜리를 넣어줍니다.

마지막에 참기름 한방울로 향을 더해주면 끝!

일반 고추장으로 볶았을 때보다 훨~ 훨~ 훨~ 맛있었어요. 진짜로...
솔직히  장맛이나 젓갈류에 큰 관심이 없어서 친정어머니가 저희집에서 남도미향 밥도둑3총사를  보시고는
체험이 끝나면 아버지랑 드시겠다고 달라셨거든요,,,..
근데... 요거 만들고 생각이 달라졌다는...ㅋㅋㅋ
포장도 이쁜데 한박스 선물로 새로 사드려야겠어요.
완전 강추! 고추장이었습니다.